Прогнозирование спроса на услуги как основа развития прогнозирования в сфере сервиса
В практической деятельности человека (обслуживающей и потребительской) присущие ему психические процессы, свойства и состояния проявляются в их взаимосвязи и взаимовлиянии. К примеру, ощущения "запускают в работу" внимание, представления и мышление; волевые усилия сопровождаются эмоциями и чувствами и т. д. Выделение какого-то одного психического явления из этой совокупности весьма условно и делается только в теоретических целях для лучшего усвоения материала.
Кроме теоретических вопросов изучения психики в задачу психологии входит также практические исследования различных видов деятельности человека в зависимости от протекания у него психических реакций.
Современная психологическая наука включает ряд отраслей, имеющих свои специфические задачи и практическое применение.
Знание психологии гостинично-туристского сервиса крайне необходимо прежде всего работникам контактной зоны гостинично-туристского комплекса, поскольку их деятельность характеризуется большим психологическим содержанием. Действительно, успешное обслуживание во многом зависит, например, от умения работника контактной зоны понять индивидуально-психологические особенности и распознать сиюминутное состояние гостя, туриста. Такой подход поможет работнику контактной зоны выбрать наилучшую тактику его обслуживания.
Весьма интересен материал американских психологов о стилях жизни потребителей. Как известно, люди отличаются друг от друга различными стилями жизни, в частности тем, как они тратят время и деньги, как проводят и организуют свой досуг. Стиль жизни характеризует также их интересы, предпочтения, и взгляды и то, какие услуги и товары они приобрет ают. Стиль жизни клиента позволяет понять и смоделировать потребительское поведение различных посетителей. Знание стиля жизни позволяет разрабатывать оригинальные концепции гостинично-туристского комплекса.
Подробнее
Подробнее
|
|
