Особенности применения
методов прогнозирования в сфере сервиса
Система оповещения о пожаре и управление эваку-аЦИей гостей и персонала является составной частью системы противопожарной защиты гостиницы. Если установлено, что причиной срабатывания пожарной сигнализации действительно явился пожар, включается система оповещения - звонки и зуммеры тревоги, а гостевые телевизоры переключаются на гостиничный канал, по которому передается необходимая информация. В номерах высвечивается план эвакуации каждого этажа, информация передается также через громкоговорители. Все это позволяет конкретно, с учетом сложившейся обстановки, довести информацию до гостей и персонала и предотвратить панику. Решение о включении системы оповещения о пожаре и эвакуации людей принимает дежурный менеджер (начальник смены пожарного боевого расчета) или дежурный по гостинице. Эвакуация гостей осуществляется в соответствии с имеющимися во всех номерах и на этажах планами эвакуации. Персонал гостиницы эвакуируется в соответствии со специальными памятками, имеющимися во всех отделах, службах и подразделениях гостиницы. Сотрудники гостиницы (если им не угрожает опасность) могут привлекаться для эвакуации гостей, для проверки гостевых этажей, офисов и подвальных помещений, спасения наиболее ценных документов, денежных средств и т. п.
Поскольку для получения лечебных услуг санаторно-курортных учреждении людям часто приходится совершать путешествие, курортное дело правомерно считать одним из видов индустрии гостеприимства, в том числе туризма. При этом курортология выступает как специфическая сфера деятельности, синтезирующая основные направления туризма, гостиничного хозяйства и рекреации.
В более узком смысле курортология предстает в качестве комплексной научной дисциплины, включающей бальнеологию, бальнеотехнику, грязелечение, медицинскую климатологию, климатотерапию, курорто-графию. Бальнеология - раздел, изучающий лечебные минеральные воды, их происхождение, физико-химические свойства, механизм влияния на организм человека при различных заболеваниях, а также показания к их применению на курортах и во внекурорт-ных условиях. Балънеотехника - раздел, обеспечивающий охрану природных бальнеологических ресурсов от порчи, истощения и загрязнения. Грязелечение - совокупность методов лечения с использованием пело-идов - лечебных грязей различного происхождения. Медицинская климатология - прикладной пограничный раздел медицины и климатологии, изучающий влияние климатопогодных факторов на организм человека в условиях трудовой деятельности и отдыха, а также методы их использования в лечебно-профилактических целях. Климатотерапия - совокупность методов лечения, использующих дозированное воздействие климатопогодных факторов и специальных климатических процедур на организм человека.
Подробнее
Подробнее
|
|
